Mleczko konopne

Łuskane nasiona konopi zawierają do 33% czystego białka oraz są źródłem żelaza, wiaminy E, kwasów omega i GLA.

Ponieważ ludzki organizm sam nie wytwarza niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych NNKT należy je przyjmować regularnie w diecie. Kwasy omega-3 występują na przykład w nasionach lnu, orzechach włoskich, szałwii chia i nasionach konopi. Są to „dobre tłuszcze”, zalecane jako element zbilansowanej diety.

Łuskane nasiona konopi to w 45% dobre tłuszcze w idealnych proporcjach. Są również bogatym źródłem witaminy E i żelaza.  Jakość kwasów omega-3 jest bardzo istotna i może być zmniejszona przez tlen, wysoką temperaturę i światło. Dlatego należy spożywać świeże nasiona i po otwarciu przechowywać w szczelnym, ciemnym opakowaniu i chłodnym miejscu.

Nasiona konopi cenione są również za inne właściwości. Zwiększają energię i wytrzymałość organizmu. Mają także niską zawartość soli i cukru, i nie zawierają alergenów. Będą wiec znakomitą alternatywa dla osób mających problemy z trawieniem laktozy. A jeśli obawiasz się o swoją równowagę hormonalna, użyj nasion konopi zamiast soi.

Nasiona konopne wykazują pozytywne właściwosci w leczeniu chorób kości, nadciśnienia i chorób układu krążenia. Pomocne także przy zaparciach. Rekomendowane spożycie to około 4-5 łyżek dziennie. Pomoże nam to utrzymać zdrowa, nawilżona skore i balans hormonalny.

Nasiona charakteryzują się orzechowym smakiem zbliżonym do ziaren słonecznika czy orzechów piniowych. Możesz je jeść jako zdrową przekąskę lub dodawać jako posypkę do sałatek czy koktajli. Łuskane nasiona konopi są smaczne i idealnie wspierają zdrową i zrównoważoną dietę. Nie zawierają substancji psychoaktywnych. 

Zrobimy dzisiaj mleczko konopne, a smak wzbogacimy winogronami i dosłodzimy daktylami. Co myślicie o takiej propozycji?

Nasiona konopi i daktyle moczyłam godzinę w wodzie w kokosowej. Wszystko przepusciłam przez wyciskarkę. Dodajemy wody dla uzyskania lżejszej konsystencji. 

Smacznego!