Burak z bazylią

Popularność buraka rośnie w zaskakującym tempie. Powodów jest wiele. Sok z buraków skutecznie zwiększa poziom energii i obniża ciśnienie krwi. Ze względu na wysokie stężenie azotanów buraki stymulują przepływ krwi. Może to obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, a także poprawić libido. Buraki mogą także poprawić wytrzymałość podczas ćwiczeń a także wzmacniają mięśnie.

Sok z buraka to świetny lek na anemię, niską odporność, czy dolegliwości układu trawiennego. Buraki wzmacniają system nerwowy i poprawiają pamięć, wzmacniają naczynia krwionośne, umożliwiając większy przepływ krwi do mózgu. Burak jest bogaty w witaminy B i C, beta karoten, a także wapń i magnez.
Codzienne picie świeżego soku z buraka sprawi także, że poczujemy więcej energii i usprawnimy przemianę materii.

Buraki wspomagają  też odtruwanie i oczyszczanie wątroby. To właśnie zawarta w burakach betacyjanina stymuluje  procesy detoksykacyjne w wątrobie, dzięki czemu toksyny takie jak np. alkohol są przekształcane w związki nieszkodliwe, które mogą być wydalone z organizmu. Burak bedzie zatem znakomitym lekarstwem na kaca, poprawi samopoczucie i przyspieszy regeneracje.

Dzisiejszy pomysł to sok z ćwiartki ananasa, trzech marchewek i  dwóch buraków. Smak wzmocnimy korzeniem imbiru I świeżą bazylią. Najlepiej będzie smakował schłodzony kostkami lodu. Smacznego!

O mój rozmarynie....

Rozmaryn zwykle kojarzy nam się z klimatem Morza Śródziemnego.  Jego specyficzny smak i aromat zwykle łączymy z potrawami mięsnym lub poprawiamy smak zup warzywnych. Rozmaryn w rozsądnych ilosciach ma właściwości zdrowotne. Może być stosowany jako dodatek do nalewek, jako kompres lub napar. Działa rozgrzewająco, pobudza krążenie krwi oraz łagodzi bóle glowy. Poprawia nastrój i dodaje energii do życia. 

Chciałabym zaproponować wam jak włączyć rozmaryn do diety, niekoniecznie jedząc mięso czy ziołowy chleb.

Uważam,  że to trochę egzotyczne połączenie przypadnie wam do gustu. Wyciskamy sok z dwóch pomarańczy,  kilku nektarynek i czarnych jeżyn. Dodajemy gałązkę rozmarynu. Smacznego.

Pokrzywa, ach pokrzywa...

Pokrzywa ma niesamowite właściwości zdrowotne. Przyjmowana w regularnych odstępach, najlepiej spożywana w postaci herbaty lub soku ze świeżych liści. Jeżeli mamy ochotę możemy z niej zrobić zupę czy sałatkę. Świeże, surowe liście będą bardziej lecznicze niż gotowane czy suszone.

Pokrzywa leczy problemy skórne, pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i wzmacnia wątrobę. Pomocna przy leczeniu wrzodów żołądka i jelit, a także przy stanach zmęczenia, wyczerpania, reumatyzmie i artretyzmie.

Pokrzywa będzie znakomitym urozmaiceniem dla osób odchudzających się. Przyspiesza ona trawienie i dodaje sił witalnych. Eliminuje chlorki i mocznik z krwi. Możemy przeprowadzić kurację sokiem i pić go codziennie przez 2 tygodnie, bądź pić go dla smaku i zdrowia od czasu do czasu.

Mój pomysł na dziś to sok z pokrzywy, dwóch jabłek i trzech cytryn. Możemy dosłodzić miodem do smaku. Smacznego!

Na podstawie "Zioła lecznicze i magiczne" Wolf-Dieter Storl.

Malina i jeżyna

Dziś szybka propozycja na wieczorny koktajl z szałwią argentyńską. Szałwia jest bogata w niezbędne kwasy tłuszczowe i pełna energii, oraz pozwala utrzymać odpowiedni poziom cholesterolu. Bogata w witaminy i łatwo przyswajalne białko. Zapewnia uczucie sytości i wspomaga proces trawienia w przewodzie pokarmowym. Spowalnia także wchłanianie cukrów i pomaga regulować ich poziom we krwi.  Pomaga w stabilizacji płynów ustrojowych oraz utrzymaniu równowagi jonowej. Pozwala na lepsze utylizowanie płynów ustrojowych. Zawarte w nasionach szałwii przeciwutleniacze chronią organizm przed wolnymi rodnikami.

Dzisiejsza propozycja to koktajl malinowo jeżynowy, z jogurtem probiotycznym i wodą kokosową oraz oczywiście z szałwią. Nasiona uprzednio namaczamy w wodzie bądź mleku warzywnym.

Czekoladki z ziemniaków

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, bogate są w witaminę A i beta karoten oraz witaminy B, C i D. Zawierają także żelazo, które potrzebne jest nam żeby radzić sobie ze stresem. Witamina D pomoże nam utrzymać odpowiedni poziom energii i poprawi kondycje naszej skóry i zębów. Bogate w magnez i potas, które pomogą nam się zrelaksować. A beta karoten ochroni nas przed przedwczesnym starzeniem.

Dzisiejsza propozycja to czekoladki ze słodkich ziemniaków, bez dodatku cukru, jajek czy mleka.

Aby otrzymać 12 sporych czekoladek, potrzebowałam:

Dwa średniej wielkości słodkie ziemniaki, szklankę mielonych migdałów, pól szklanki tatarki (gryka), 15 daktyli i 4 łyżki kakao oraz 3 łyżki syropu klonowego i szczyptę soli.
Dodałam jeszcze trochę mielonych pistacji. 

Ziemniaki słodkie kroimy na małe kawałki, gotujemy na parze około 20 minut, blendujemy z daktylami. Następnie miksujemy otrzymaną masę z pozostałymi składnikami. Wykładamy na małą blaszkę, i pieczemy około 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu musimy dać im chwilę żeby wystygły, i możemy zabrać się do krojenia i smakowania! Smacznego!

pomysł zaczerpnięty z bloga Deliciously Ella.

Kiwi z gruszką Cię zadziwi

Kiwi jest owocem poprawiającym samopoczucie i kojącym nerwy. Pomaga nam się skupić i skoncentrować. Jest bogate w witaminy i składniki mineralne. Pomaga w leczeniu nadciśnienia i depresji. Pomaga także w walce z bakteriami i wirusami, a przechowywany kilka miesięcy nie traci zasobów witaminy C.

Owoc kiwi bogaty jest także w witaminy D i E, korzystnie działające na naszą cerę i kości. Kiwi jest idealnym źródłem potasu, co pomoże nam w walce z wiosennym zmęczeniem. Kiwi jest niezwykle korzystne dla naszego układu krwionośnego. W konsekwencji, regularne spożywanie kiwi może nas uchronić przed udarem i chorobami układu krwionośnego.

Chcialabym zaproponować wam pomysł na niezwykle smaczny i prosty sok. Aby otrzymać dwa kieliszki potrzebowałam czterech kiwi i dwie gruszki. Mam nadzieje, że będziecie zadowoleni z tego połączenia. Dla mnie jest to kombinacja idealna.

Cudowne granaty

O cudownym działaniu granatu pisano już w mitologi, ozdabiano jego wzorem szaty czy malowidła. Przypisywano mu magiczne właściwości i krążą o nim tajemnicze legendy. Wierzono, że gwarantował on życie wieczne. Owoc, jedzony jako symbol szczęścia ma ogromne właściwości zdrowotne. Bogaty w antyoksydanty zapobiega przedwczesnemu starzeniu, zapobiega chorobom układu sercowo-naczyniowego a także łagodzi stany zapalne. Działa przeciwzapalnie i wykazuje właściwości antymiażdżycowe. Co niektórzy nazywają go także afrodyzjakiem.

Preparaty z owoców granatu wykorzystuje się w leczeniu otyłości oraz innych chorób metabolicznych. A jeśli jesteście aktywni, spożywanie owoców granatu po intensywnym treningu pomoże zmniejszyć stres i przyśpieszy regenerację.

Mam nadzieje ze dzisiejsza propozycja poprawi wam samopoczucie, i koniecznie napiszcie mi jak to jest z tym afrodyzjakiem :-)

Sok zrobiłam z jednego granatu, dwóch pomarańczy i kiści winogron. Smacznego!

na podstawie: Globalhealingcenter.com