Trawa neutralizuje zakwaszenie organizmu, w dużo większym stopniu niż inne warzywa jak sałata, seler czy szpinak. Jednakże połączenie, różnorodność i balans w diecie zaowocują najlepszymi efektami. Najkorzystniejsze rezultaty przyniesie spożywanie świeżej trawy pszenicznej, organicznej lub z pewnego źródła. Syntetyczne produkty nigdy nie będą w stanie zaoferować identycznych korzyści.
Dzięki zawartości aminokwasów możemy osiągnąć rezultaty takie jak wzrost masy mięśniowej, czy uchronić swoje ciało przed rakiem, albo spowolnić procesy starzenia. Udowodniono także jej właściwości oczyszczające i odchudzające, i wzmacniające układ odpornościowy.
Aby najlepiej wykorzystać właściwości trawy pszenicznej proponuje zakupić ziarna pszenicy, najlepiej organiczne. Po wypłukaniu pozostawić pod przykryciem na kilka dni, dbając o jej nawilżenie. A gdy kiełki będą długości około centymetra możemy je przełożyć na cienka warstwę ziemi i delikatnie przysypać. Przez kolejne dni będziemy naszą trawę podlewać i po tygodniu możemy ja przyciąć nożyczkami do ziół, jeśli takie posiadamy. Z jednego zasiewu otrzymamy trawę dwa razy, w odstępie kilku dni. Jednakże tylko pierwsze cięcie zaoferuje mam bogatą i bardziej dorodną trawę.
Poniżej moja kilkudniowa pszenica, gotowa do pierwszego ścięcia już jutro. Ma około 25cm, a obok dopiero kiełkujące ziarna. Ważne żeby opanować cykle siania i mieć najmniej 3 rożne fazy wzrostu w tym samym czasie. To zagwarantuje na trawę pszeniczną na co-drugi dzień, jeśli będziemy ścinać pol pudelka za każdym razem. W jednym z następnych postów zaprezentuje sokowanie trawy pszenicznej, w czystej postaci, z wodą kokosową i w kompozycji z innymi składnikami.
Na podstawie "The Wheatgrass Nature's Finest Medicine", Steve Meyerowitz.
